ขณะนี้สถานการณ์โรคโควิด –19 ยังคงมีการระบาดอย่างต่อเนื่อง หากเราต้องอยู่กับโควิด-19 นี้ต่อไปอีกซักระยะ ซึ่งยังไม่มีใครรู้จะว่าจุดสิ้นสุดจะจบลงเมื่อใด มีโรงแรมหลายโรงแรมที่ทนพิษเศษฐกิจไม่ไหว ต้องปิดตัวลงอย่างน่าเสียดาย คนโรงแรมหลายคนก็มีอันตกงานกันไปตามระเบียบ ซึ่งเป็นเรื่องที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นนะครับ ไม่ว่าจะเป็นเจ้าของโรงแรมหรือลูกจ้าง ดังนั้นเราช่วยๆกันครับ

หลายตำแหน่ง เช่น แผนกผู้บริหาร แผนกการตลาด แผนกบัญชี น่าจะสามารถท work from home ในช่วง โควิด-19 นี้ได้ แต่ในส่วนของพนักงานที่ต้องประจำอยู่ที่โรงแรม ก็ควรผลัดกะกันหรือหากใครมีอาการตัวร้อน หรือไม่สบาย ควหยุดอยู่บ้าน รอดูอาการทันทีครับ 

ในหลายๆตำแหน่งที่ ผู้บริหารเล็งเห็นว่ามีความจำเป็นต้องให้ออกจากงาน คนโรงแรมอย่างเราก็ไม่นิ่งนอนใจครับ ใช้เวลานี้ใป้เป็นประโยชน์ ในการพัฒนาทักษะความสามารถ รวมถึงการฝึกตอบคำถามสัมภาษณ์งาน เมื่อพิษโควิด-19 หายดีแล้ว การหางานใหม่ และดีกว่าเดิม คงไม่ใช่เรื่องยาก แต่กลายเป็นเรื่องที่ท้าทายต่อไปครับ

มาดู 10 คำถาม สัมภาษณ์งานโรงแรม และวิธีการตอบคำถามกันครับ

1. Why were you interested in this job role?/ทำไมคุณถึงสนใจงานนี้

นี่เป็นคำถามสัมภาษณ์ทั่วไปของโรงแรมเนื่องจากผู้สัมภาษณ์ต้องการทราบว่าทำไมคุณถึงสมัครงานนี้ ที่สำคัญที่สุดผู้สัมภาษณ์จะมองหาพนักงานที่สนใจทำงานที่นั่นในระยะยาว ผู้จัดการต้องการพนักงานโรงแรมที่ต้องการเติบโตไปพร้อมกับโรงแรม

ตัวอย่างคำตอบ

ผมเรียนจบทางด้านการโรงแรม ผมมีความสนใจงานทางด้านการโรงแรมมาตั้งแต่เป็นศึกษา เมื่อเรียนจบแล้วผมจึงสมัครตำแหน่งนี้ทันที่ที่เห็นประกาศตำแหน่งงานว่าง จากประวัติการทำงานระหว่างเรียนของผม คุณจะเห็นว่าผมมีประสบการณ์ในการทำงานทางสายงานนี้มาบ้าง ไม่ว่าจะเป็นพนักงานต้อนรับของร้านอาหารในดรงแรม พนักงานเสริฟที่ร้านอาหาร และยังมีงานอื่นๆที่ผมช่วยทางบ้าย และผมเชื่อว่า ผมมีประสบการณ์ทำงานและทักษะที่ช่วยเสริมให้ผมทำงานได้ดีในสายอาชีพนี้ครับ

2. What do you think the roles and responsibilities of this job are?/คุณคิดอย่างไรกับตำแหน่งงานที่คุณสมัครและความรับผิดชอบของงานนี้คืออะไร

ผู้สัมภาษณ์ต้องการดูว่าคุณได้อ่านประกาศงานอย่างถูกต้องหรือไม่ ก่อนการสัมภาษณ์งาน คุณควรอ่านโฆษณาตำแหน่งงาน และจดจำสิ่งที่ผู้สัมภาษณ์กำลังมองหาเพราะคุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างคำตอบและแสดงว่าคุณเป็นผู้สมัครที่ดี

ตัวอย่างคำตอบ

หน้าที่ความรับผิดชอบของตำแหน่งพนักงานต้อนรับของโรงแรม คือ การช่วยให้แขกเช็คอินและเช็คเอาท์ ผมมีหน้าที่รับโทรศัพท์และช่วยเหลือแขกเมื่อมีข้อสงสัยหรือปัญหาใด ๆ เนื่องจากเป็นตำแหน่งด้านหน้าของโรงแรม (Front Office)  พนักงานต้อนรับเป็นจุดแรกของการติดต่อสำหรับทุกคนที่มาเยี่ยมชมโรงแรม ดังนั้น ผม ในฐานะพนักงานต้อนรับจึงต้องทำหน้าที่ให้ดีที่สุดตลอดเวลา

3. Do you have any experience working in a hotel?/คุณมีประสบการณ์การทำงานในโรงแรมไหม

หากคุณเคยมีประสบการณ์มาก่อนให้พูดคุยเกี่ยวกับบทบาทที่คุณเคยทำและระยะเวลาที่คุณเคยทำงานอยู่ที่โรงแรมนั้น แต่หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการทำงานในโรงแรมให้อ้างอิงตัวอย่างงานที่คุณเคยทำ (เช่น ร้านอาหาร ร้านค้า โรงภาพยนตร์ เป็นต้น) และอ้างถึงสิ่งที่คุณต้องปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า

ตัวอย่างคำตอบ

ผมไม่เคยทำงานในโรงแรมมาก่อน แต่เคยทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟสองปีที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในใจกลางเมือง มันยุ่งมากและเพราะมันเป็น 4 ดาว ผมต้องแต่งตัวอย่างสุภาพและให้บริการที่มีคุณภาพตลอดเวลา จากประสบการณ์นี้ ผมเชื่อว่าผมคุ้นเคยกับการทำงานกับลูกค้า ผมรู้วิธีที่จะตอบคำถามลูกค้าและแก้ไขปัญหาของลูกค้าอย่างเป็นมืออาชีพ

4. What is a concierge?/ตำแหน่ง concierge คืออะไร

มีตำแหน่งงานหลายงานที่คุณจะพบ ในการทำงานโรงแรม ผู้สัมภาษณ์บางคนจะถามคำถามเพื่อดูว่าคุณรู้เกี่ยวกับโรงแรมและทราบว่าตำแหน่งไหนทำงานอย่างไร

ตัวอย่างคำตอบ

ตำแหน่ง concierge คือ เจ้าหน้าที่ดูแลแขก มีหน้าที่ช่วยเหลือแขก โดยหน้าที่หลักๆเป็นการให้ข้อมูล ไม่ว่าจะในหรือนอกโรงแรม ช่วยแขกจองทัวร์และช่วยแนะนำการเดินทางให้แขก รวมถึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในการเข้าเยี่ยมชมให้กับแขก

5. Why do you want to work at this hotel?/ทำไมคุณต้องการที่จะทำงานในโรงแรมแห่งนี้

คำถามนี้เป็นคำถามที่พบบ่อยมาก คุณควรเตรียมคำตอบไว้สำหรับคำถามนี้ก่อนไปสัมภาษณ์งานครับ ผู้สัมภาษณ์ต้องการทราบว่าทำไมคุณถึงสนใจที่จะทำงานกับพวกเขา

ตัวอย่างคำตอบ

เนื่องจาก โรงแรมxxx เป็น โรงแรมที่มีชื่อเสียงระดับโลก ผมจึงสนใจที่จะสมัครงานทันทีเมื่อเห็นตำแหน่งงานว่าง และผมเคยมีประสบการณ์การเข้าพักที่โรงแรมในเครือมาก่อน ซึ่งผมมีความสุขและปรัทับใจกับการให้บริการที่มีคุณภาพสูง

6. Describe a time you had to deal with an unhappy customer./อธิบายเวลาที่คุณต้องรับมือกับลูกค้าที่ใช้บริการโรงแรมแล้วไม่ถูกใจ

ในโรงแรม พนักงานโรงแรมมีหน้าที่รับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาของลูกค้า แต่สิ่งสำคัญคือคุณจะต้องทำอย่างมืออาชีพ หากคุณยังไม่เคยทำงานในโรงแรมมาก่อน แนะนำพูดถึงเวลาที่คุณเจอลูกค้าที่ไม่ถูกใจกับการให้บริการ และแนวทางการจัดการ เนื่องจากนี่เป็นหนึ่งในคำถามสัมภาษณ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้เตรียมคำตอบไว้!!

ตัวอย่างคำตอบ

ผมเคยทำงานในร้านอาหาร เวลาที่ลูกค้าไม่พอใจกับสเต็กที่เขาสั่ง เขาไม่ประทับใจกับรสชาตของอาหารและลูกค้ามักจะเรียกหาผม complainเหมือนเป็นความผิดของผม ผมจะสงบและฟังสิ่งที่เขาพูด จากนั้นฉันก็เสนอวิธีแก้ปัญหาให้ลูกค้า ผมสามารถนำมันกลับไปที่ห้องครัวเพื่อจัดทำจานใหม่ตามที่ลูกค้าต้องการ หรือเสนอเมนูอื่นให้ลูกค้า ลูกค้าบอกว่าเขามีความสุขกับการเปลี่ยนแปลงและชื่นชมฉันได้ใช้ความพยายามแก้ปัญหานั้น

7. Have you been on our hotel’s website? What do you think?/คุณได้เช็คเว็บไซต์ของโรงแรมของเราหรือไม่ คุณคิดอย่างไร

ผู้สัมภาษณ์ของคุณจะใช้คำถามนี้เพื่อดูว่าคุณได้พยายามค้นหาพวกเขาทางออนไลน์และใช้เวลาศึกษาข้อมูลของโรงแรมผ่านเว็บไซต์หรือไม่

ตัวอย่างคำตอบ

ผมชอบวิธีการนำเสนอโรงแรมบนเว็บไซต์ด้วยวิดีโอที่มีเป็นคุณสมบัติการขายที่ยอดเยี่ยม นอกจากนั้นยังมีsection เกี่ยวกับ คำถามที่พบบ่อย ที่มีข้อมูลมากมาย สิ่งเดียวที่ฉันอยากจะแนะนำให้เปลี่ยน ก็คือ แบบฟอร์มการจอง ดูเหมือนเล็กน้อยเก่าและมันยาวมาก

8. How would you feel about working night shifts?/คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับการทำงานกะกลางคืน

ในคำถามข้อนี้ ผู้สัมภาษณ์ต้องการเห็นความพร้อมในการทำงานของคุณ ถึงเวลาที่คุณต้องแสดงความพร้อมของคุณโดยเฉพาะโรงแรมที่มีการเปิด 24/7 จำเป็นต้องมีพนักงานของตนที่จะทำงานกะกลางคืน พนักงานโรงแรมจะต้องพร้อมให้ความช่วยเหลือแขก ในการเช็คอินและเช็คเอาท์และมั่นใจว่าโรงแรมจะยังคงทำงานได้อย่างราบรื่น

ตัวอย่างคำตอบ

ผมเข้าใจว่าโรงแรม เปิด 24 ชั่วโมง ซึ่งผมพร้อมที่จทำงานกะกลางคืน ตามกฎและระเบียบของทางโรงแรมครับ

9. What does excellent guest service mean to you?/คำว่า “excellent guest service” มีความหมายอย่างไรกับคุณ

ตัวอย่างคำตอบ

สำหรับผม การ excellent guest service  คือการบริการแขกที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา ซึ่งหมายถึง การแสดงให้แขกรู้ว่าผมพร้อมเสมอที่จะช่วยแก้ไขปัญหาใดๆเสมอ และการทักทายผู้คนด้วยรอยยิ้ม

10. Where do you see yourself in five years?/คุณเห็นตัวเองอยู่ที่ไหนในอีก 5 ปี ข้างหน้า

ผู้สัมภาษณ์ทุกคน ต้องการพนักงานที่มีความสนใจงาน และความก้าวหน้าในสายอาชีพ พร้อมไปกับการเติบโตของโรงแรม เตรียมคำตอบให้ดี ให้ผู้สัมภาษณ์เห็นความสนใจที่แท้จริงของคุณ

ตัวอย่างคำตอบ

ผมสนใจที่จะพัฒนาอาชีพในการจัดการโรงแรม ผมมีความฝันว่าวันหนึ่ง ผมอยากจะได้ย้ายงานไปยังโรงแรมต่างๆทั่วโลกเพื่อรับประสบการณ์ในประเทศต่าง ๆ ด้วย

นอกเหนือจากการเตรียมตัวด้วยคำถามสัมภาษณ์ทั่วไป  คุณต้องแต่งกายอย่างฉลาดเพื่อการสัมภาษณ์ โปรดจำไว้ว่างานโรงแรมส่วนใหญ่นั้นอยู่ด้านหน้าของโรงแรมและคุณจะต้องเป็นมืออาชีพนะครับ แล้วเมื่อโรคโควิด-19 หายไป ขอให้ทุกคนพร้อม และเตรียมหางานใหม่ที่ดีและเหมาะสมกับเรานะครับ โชคดีครับ