ขั้นตอนการทำงานของโรงแรม – การลงทะเบียนเข้าพัก
การลงทะเบียนเข้าพักเป็นขั้นตอนที่ต่อเนื่องจากการรับจองห้องพัก ซึ่งระหว่างกระบวนการในการรับจองห้องพักกับการลงทะเบียนเข้าพัก จะมีขั้นตอนปฏิบัติงานที่เรียกว่า “การเตรียมการก่อนแขกจะมาเข้าพัก (Pre-registration Activities)” เพื่อช่วยให้การลงทะเบียนเข้าพักของแขกสะดวก รวดเร็ว และลดความผิดพลาดได้มากขึ้น
ขั้นตอนการเตรียมการก่อนแขกจะเข้าพัก เกิดขึ้นระหว่างที่แขกจองห้องพักและยังมาไม่ถึงโรงแรม ซึ่งดรงแรมจะมีข้อมูลที่แขกให้ไว้ระหว่างที่ทำการติดต่อขอจองห้องพักเท่านั้น เมื่อแขกมาติดต่อ front office เพื่อทำการเข้าพัก แขกควรจะตรวจสอบข้อมูลและลงนามกำกับเท่านั้น ดังนั้น Front Office จึงควรเตรียมเอกสารลงทะเบียนเข้าพักล่วงหน้าไว้ แฃะเมื่อหมดเวลาในการยกเลิกการจองห้องพักของแขกแต่ละราย ก็สามารถจัดทำรายงานการจองห้องพักที่ถูกต้องได้ทันที
กระบวนการในการปฏิบัติงานรับลงทะเบียนเข้าพัก
กิจกรรมที่แขกทำ | งานของพนักงานต้อนรับส่วนหน้า |
มาถึงโรงแรม | ตรวจสอบการจองห้องพักและการจัดห้องพักสำหรับแขก |
ลงทะเบียนเข้าพัก | ตรวจสอบความถูกต้องและรายละเอียดของการลงทะเบียน มอบกุญแจห้องพัก หรือ key card พร้อมคูปองอาหารให้แก่แขก |
แขกไปยังห้องพัก | จัดให้พนักงานขนสัมภาระนำแขกและสัมภาระของแขกไปยังห้องพัก แจ้งให้แผนกและฝ่ายต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทราบว่าแขกเข้าพักแล้วเปิดบัญชีการใช้บริการของแขก |
ขณะที่แขกอยู่ในโรงแรม และใช้บริการส่วนต่างๆของโรงแรม | จัดทำบัญชีค่าบริการต่างๆ ที่แขกใช้บริการไป รับและแจ้งข้อมูลข่าวสารให้แขกทราบ อำนวยความสะดวกในการพักอยู่ในโรงแรมของแขก |
ออกจากโรงแรมและชำระค่าบริการต่างๆ เรียบร้อยแล้ว | แจ้งให้แผนกและฝ่ายต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทราบว่าคืนห้องพักและออกจากโรงแรมแล้ว จัดทำและเก็บข้อมูลเกี่ยวกับการเข้าพักและการใช้บริการต่างๆ ของแขก |
เอกสารที่ใช้ในการลงทะเบียนเข้าพัก
- รายชื่อแขกที่จะเข้าพักประจำวัน (Arrival List)
- เอกสารลงทะเบียนเข้าพัก (registration Card)
- เอกสารแจ้งรายการของผู้เข้าพักประจำวัน (เพื่อส่งสำนักงานตำรวจแห่งชาติ)
- เอกสารการเปลี่ยนห้องพักและอัตราค่าห้องพัก (Room and Rate change)
- เอกสารแสดงรายการค่าบริการที่แขกต้องชำระ
- เอกสารแสดงรายการส่วนลด (Discount report or discount Book)
- สมุดส่งเวร (เพื่อบันทึกการทำงานและการปฏิบัติงานของพนักงาน แสดงความเคลื่อนไหวของงานว่าจะต้องทำอะไรบ้าง ติดตามเรื่องใดบ้าง เพื่อให้บริการแขกและปฏิบัติงานต่างๆให้ลุล่วง)
- เอกสารในการเปลี่ยนชื่อแขก (Name Change), ถ้ามี
- เอกสารสั่งสิ่งของหรืออาหารและเครื่องดื่มเพื่อเป็นอภินันทนาการแก่แขก (Complementary Order)
- คูปองอาหาร
- เอกสารแสดงสถานภาพห้อง (Room Rack Slip or Room Rack Card) หากโรงแรมใช้ระบบคอมพิวเตอร์ สิ่งเหล่านี้จะปรากฏในระบบ ศึ่งแยกสถานะไปตามสีต่างๆ
- เอกสารแสดงการเข้าพักของแขก
- เอกสารแสดงการออกจากโรงแรมของแขก
- เอกสารแสดงรายชื่อแขกที่เข้าพักโดยไม่มีการจองห้องพักล่วงหน้า (Walk-in Record)
- บัตรเปิดประตูห้องพัก และ ซองใส่บัตรเปิดประตูห้องพัก (Key card and Key card envelop)
- บัตรเครื่องดื่มเพื่อการต้อนรับ (Welcome Drink Card)
