ก่อนเปิดร้านอาหาร คุณต้องรู้ – การจัดการร้านอาหาร

ธุรกิจร้านอาหารเป็นธุรกิจที่ไม่มีวันตายจริงๆนะครับ ไม่ว่าจะยุกไหนๆ เศรษฐกิจดีหรือแย่ ร้านอาหารใหม่ๆก็เกิดขึ้น แข่งขันกันอย่างดุเดือนตลอด ยิ่งยุคที่สังคม แชะ ชิม แชร์ ยิ่งทำให้ธุรกิจร้านอาหารไม่ว่าจะตั้งอยู่ที่มุม หลืบ แต่ไหน ถ้าคุณมีดีอยู่ในตัวแล้วล่ะก็ ไม่มีเจ้ง มีแต่รวย รวย รวย ครับ

แต่การที่ร้านอาหารจะไปได้ไกล มันก็มีหลายปัจจัยนะครับ ไม่ใช่แค่ว่าคุณหรือแม่ครับคู่ใจ มีฝีมือแล้วจะสามารถขยายขนาดกิจการได้ง่ายๆ มันยังมีอีกหลายปัจจัย โดยเฉพาะเรื่องเงินทุนและเรื่องการบริหารจัดการครับ

หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารอยู่แล้ว มาถึงตรงนี้ ผมเชื่อว่าคุณน่าจะเข้าใจที่ผมพูดไม่ยาก เพราะคุณได้ประสบพบเจอปัญหาต่างๆมาเยอะพอๆกับระยะเวลาที่คุณเปิดร้านมา อย่าเสียใจไปครับ..ผมว่า  ร้านไหนที่ไม่เคยได้วางแผนอะไรเลย แต่กลับไม่มีปัญหาปัญหาเลย นั่นแหละที่น่าแปลกครับ เพราะมันแปลว่ามีปัญญาเพียบแต่ เจ้าของกิจการไม่รู้ต่างหากครับ

ปัญหาที่ผู้ประกอบการร้านอาหารส่วนมากเจอ หลักๆ คือปัญหาเกี่ยวกับ “คน” และ “การจัดการหลังบ้าน” ซึ่งปัญหามีตั้งแต่ รสชาติอาหารไม่คงที่  ไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริงของอาหาร ไม่รู้จักวีธีการสต๊อกสินค้า ทำให้ต้องเสียเวลาจ่ายตลาดทุกเช้า วัดถุดิบเน่าเสียและคุณภาพของสินค้า พนักงานอมเงิน เป็นต้น

ปัญหาเหล่านี้จะลดลงทันที หากคุณมีผู้ช่วยที่ดี ซึ่งคุณลงทุนและคุ้มค่าต่อการลงทุน นั่นคือ ระบบจัดการร้านอาหาร (RESTaurateur) ครับ

ทำไมควรมีระบบจัดการร้านอาหาร เพราะ ระบบจัดการร้านอาหารจะมาเป็นตัวที่จะช่วยควบคุมการทำงานของคน และยังสามารถช่วยผู้ประกอบการในเรื่องการทำงานหลังบ้าน เช่น การจัดการสต็อก การจัดการบัญชี ซึ่งทั้งการจัดการ คน และ หลงบ้าน เป็นเรื่องที่ซับซ้อนไม่แพ้กันครับ วันนี้ ผมแนะนำ RESTaurateur  ซึ่งเป็นระบบจัดการร้านอาหาร ของ CiMSO Software ที่เหมาะกับร้านอาหารขนาดกลาง-ใหญ่ หรือกรณีที่คุณมีร้านอาหารหลายร้าน หลายสาขา รวมถึงหากคุณต้องการระบบสำหรับครัวกลางของคุณด้วย

ทำไมถึงเลือกใช้ RESTaurateur

  • RESTaurateur เป็นระบบที่มีฟังก์ชั่นครอบคลุมที่ร้านอาหารจำเป็นต้องใช้ ตั้งแต่ Front/Back Office ซึ่งลูกค้าจะจ่ายเท่าที่เลือกใช้งานเท่านั้น
  • RESTaurateur รองรับการขยายตัวของผู้ใช้ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารเดี่ยว หรือร้านอาหาร Chain เพราะ หากคุณกำลังขยับขยาย เพิ่มสาขา หรือเริ่มมีการผลิต การทำครัวกลางเข้ามาเกี่ยวข้อง คุณต้องเลือกใช้ระบบ ERP ขนาดกลาง-ใหญ่ แล้วแต่การวางแผนธุรกิจของคุณ ที่รองรับการผลิต จัดเก็บสินค้า ทำบัญชี และเชื่อมต่อกับระบบหน้าร้าน ครับ
  • RESTaurateur เป็นระบบที่มีผู้ใช้งานมาแล้วกว่า 30 ปี ใน 16 ประเทศทั่วโลก ดังนั้นมั่นใจได้ว่า ระบบจะไม่มีทางเจ้งหายไป แต่จะพัฒนาต่อไปอย่างยั่งยืน
  • ระบบมีความเสถียร ใช้ได้ทั้งแบบ Offline / Online
  • เรามีบริษัทตั้งอยู่ที่ถนนสุขุมวิท กรุงเทพ ประเทศไทย และมีผู้ดูแลลูกค้าตลอด 24 ชม.

ขั้นตอนการใช้บริการ RESTaurateur

  1. ติดต่อทีมงานเพื่อทำ free demo หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ได้ที่ cimso@aecenlist.com หรือ 090-2585496
  2. เมื่อลูกค้าสนใจใช้ RESTaurateur ทีมงานจะขอให้ท่านกรอกฟอร์ม Need Analyst เพื่อให้ได้ความต้องการที่แท้จริงของลูกค้า
  3. บริษัทฯ ทำการประเมินค่าใช้จ่ายและออก Proposal
  4. เมื่อลูกค้าตกลงใช้งาน ทีมงานจะเริ่มเก็บข้อมุลเพื่อลงในระบบ / config และเตรียม implement
  5. Implement และ training พร้อมใช้งานต่อไป

ระบบ Hotel Management Software ที่ดีจะสามารถเชื่อมต่อกับระบบอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจหลักได้อย่างราบรื่น (SEAMLESS INTEGRATION) เช่น ระบบ ERP ดังต่อไปนี้

  • CLUBmanager membership and loyalty administration, recreational activities and wellness management
  • PHONEmanager telephone call and billing management
  • FAXmanager facsimile transmission and receiving with scheduling and status management
  • INNsync data synchroniser linking offices across geographic boundaries
  • CIMSOweb on-line customer profile management and activity scheduling
  • Restaurateur food and beverage (F&B) points of sale
  • SHOPkeeper retail points of sale for shops and superettes
  • GOLFmanager T-bookings, green fees and competition scoring
  • SPAscheduler SPA and wellness management
  • INNkeeper lodging reservations, room rates, front office and City Ledger management and control system

To contact CiMSO Sales Team by phone, please call +66-2392-4186 or email at cimso@aecenlist.com

Diploma of Leadership and Management – Lexis Training Center

COURSE LOCATION: PERTH

ENTRY REQUIREMENTS: COMPLETION OF AN AUSTRALIAN YEAR 12 CERTIFICATE OR EQUIVALENT

MINIMUM IELTS OVERALL SCORE OF 5.5 WITH A MINIMUM 5.0 IN WRITING

DURATION:  52 WEEKS FULL-TIME

PRICE: $5200

BOOKS & RESOURCES FEE: $235

Diploma of Leadership and Management is designed to further develop individual skills across a range of business functions relative to leadership and management roles. This qualification is best suited to individuals wishing to develop initiative and judgement in organising, applying and monitoring their own workload and that of others. Positive and supportive communication is encouraged in order to manage and meet organisational demands and requirements. Our experienced industry professionals will guide your learning, providing both a theoretical and practical base for your educational development.

Participants will have the opportunity to increase their skills in identifying, planning, developing and managing tasks fundamental to successful administration and leadership within a business environment. The Diploma of Leadership and Management aims to provide participants with the training needed to plan, create, apply and evaluate solutions to unpredictable problems, as well as identify, analyse and synthesise information from a number of sources while doing so. Potential job opportunities include:

  • Operations Manager
  • Team Leader
  • Project Manager
  • Office Co-ordinator

Students will study 12 units – 4 core units and 8 elective which include the following:

  • BSBLDR501 – Develop and use emotional intelligence (core)
  • BSBMGT517 – Manage operational plan (core)
  • BSBLDR502 – Lead and manage effective workplace relationships (core)
  • BSBWOR502 – Lead and manage team effectiveness (core)
  • BSBINN502 – Build and sustain an innovative work environment
  • BSBPMG522 – Undertake project work
  • BSBADM502 – Manage meetings
  • BSBMKG507 – Interpret market trends and developments
  • BSBCUS501 – Manage quality customer service
  • BSBWOR501 – Manage personal work priorities and professional development
  • BSBHRM501 – Manage human resources
  • BSBADV507 – Develop a media plan

About Lexis Training Center 

Lexis เป็นกลุ่ม บริษัท ด้านการศึกษาที่ดำเนินงานในออสเตรเลียเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ภายในกลุ่ม Lexis เป็นโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษที่ได้รับรางวัลโปรแกรมกิจกรรมภาคฤดูร้อนสำหรับนักเรียนต่างชาติโรงเรียนสอนภาษาเกาหลีตั้งอยู่ในย่านกังนัมที่รู้จักกันดีของกรุงโซลและโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นเปิดใหม่ในโกเบประเทศญี่ปุ่น

Lexis ดึงดูดนักศึกษามากกว่า 5,000 คนจากในกว่า 60 ประเทศสู่หลากหลายหลักสูตรในแต่ละปี 

Lexis เป็นสมาชิกของ English Australia และสมาคมองค์กรสอนภาษา (ALTO) โรงเรียนภาษาอังกฤษของเล็กซิสได้รับการรับรองโดยดัชนีคุณภาพทักษะออสเตรเลีย (ASQA)

Lexis ภาษาอังกฤษออสเตรเลีย

Lexis English – บริสเบน

Lexis English – Byron Bay

Lexis English – Noosa

Lexis English – Perth

Lexis English –  Sunshine Coast

To contact Ascend Education Center by phone, please call +669-7203-8279 or email at lan@ascend-education.com

จัดการอย่างไรดี…มนุษย์เงินเดือน – ฟรีแลนซ์

การทำงานในปัจจุบัน ไม่มีการจำกัด หรือกำหนดว่าภายในหนึ่งวัน ต้องทำงานเพียงอย่างเดียว ทำให้คนยุคใหม่มีโอกาสสร้างรายได้เพิ่มขึ้น จากอาชีพเสริมเป็นการเพิ่มความสามารถในการใช้จ่ายในแต่ละเดือนให้มากขึ้น สำหรับพนักงานประจำ หลายคนอาจมองไม่เห็นถึงโอกาส หรือไม่รู้ว่าจะจัดการกับงานฟรีแลนซ์ และงานประจำอย่างไรดี วันนี้เรามีเทคนิคการจัดการงานประจำ แลงานฟรีแลนซ์ให้เหมาะสม มาแนะนำค่ะ

จัดการเวลาให้เหมาะสม และสมดุล

งานประจำที่คุณทำอยู่ ก็กินเวลาไปนานถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน (สำหรับคนที่ไม่มีโอที) แต่รายได้ที่เข้ามายังไม่เพียงพอต่อการใช้จ่าย ดังนั้น จึงหาทางออกโดยการ หารายได้เสริมที่สามารถทำได้ตลอดเวลา ทุกที่ที่ต้องการ สำหรับการทำงานประจำไปพร้อม ๆ กับงานฟรีแลนซ์ คุณจะต้องรู้จักการจัดการบริหารเวลาให้เหมาะสมและลงตัว แนะนำให้จัดตารางงาน และวางแผนในการทำงานในเวลาที่กำหนดไว้ในแต่ละวัน เช่น 8.00 – 17.00 น. ทำงานประจำ หลังจาก 17.00 – 10.00 น. ทำงานฟรีแลนซ์ เป็นต้น การรู้จักบริหารเวลาให้เหมาะสมกับงานจะช่วยให้คุณสามารถทำงานทุกอย่างได้ตามเป้าหมายที่วางเอาไว้

เลือกงานที่สามารถทำที่บ้านได้ หรือสามารถทำได้ทุกที่

งานฟรีแลนซ์ เป็นอาชีพอิสระที่มีให้คุณเลือกมากมาย ตามความชอบ ความถนัด และความสามารถของคุณ ถ้าคุณมีความชำนาญในงานที่ทำจะยิ่งทำงานออกมามีคุณภาพ และลูกค้าก็จะเข้ามาหาคุณอย่างมากมาย การเลือกงานที่ตรงกับความสามารถจะช่วยประหยัดเวลาในการเรียนรู้ และการเสริมสร้างประสบการณ์ ยิ่งสำหรับพนักงานประจำด้วยแล้ว การทำงานจะต้องแป็นไปตามกำหนดเวลา เพื่อที่จะได้เหลือเวลาในการพักผ่อนด้วย การทำงานฟรีแลนซ์ เกินเวลาที่กำหนดอาจจะทำให้คุณเสียงานประจำไปได้ค่ะ

ให้ความสำคัญทั้งงานประจำและงานฟรีแลนซ์

การทำงานควรจะอยู่ในลักษณะเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นงานประจำ หรือการทำงานฟรีแลนซ์ คุณควรให้ความสำคัญและใส่ใจในการทำงานเหมือน ๆ กัน เพื่อให้ผลงานออกมาดี และเป็นที่น่าพอใจมากที่สุด เพราะงานคุณภาพจะช่วยให้ผู้ที่ทำงานประจำมีโอกาสก้าวหน้าในอนาคต สำหรับงานฟรีแลนซ์ที่มีประสิทธิภาพจะช่วยให้คุณมีรายได้เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งแน่นอนว่ารายได้ต่อเดือนของคุณจะเพิ่มขึ้น อย่างเห็นได้ชัดเลยที่เดียวค่ะ

จัดลำดับความสำคัญของงาน

คุณต้องสามารถจัดลำดับความสำคัญของงานให้ได้ว่า งานไหนที่ควรทำก่อน งานไหนที่คอยทำก็ได้ เพื่อให้ระบบการทำงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ คุณควรจัดตารางในการทำงานให้ชัดเจน และทำตามลำดับขั้นตอน ที่สำคัญทุกครั้งที่ได้รับงานมา แนะนำให้จดบันทึกว่า คุณถูกว่าจ้างเรื่องอะไร วันที่เท่าใด กำหนดส่งงานเมื่อไร และสามารถทำงานให้ออกมามีคุณภาพดีที่สุด ควรจะใช้เวลากี่วัน สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณสามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าและเพิ่มรายได้ให้คุณมากขึ้นในอนาคตได้ค่ะ

To contact tasknjoy by phone, please call +669-7203-8279 or email at info@tasknjoy.com

CiMSO กับงาน FHT 2019

เมื่อวันที่ 4 – 7 กันยายน 62 ที่ผ่านมา CiMSO โดย บริษัท เออีซี เอนลิสท์ จำกัด เข้าร่วมงาน  Food & Hotel Thailand 2019 เพื่อแนะนำสินค้าของ CiMSO ณ Expo Hall 103 บูทที่ H39 งานนี้ได้รวบรวมผู้จัดแสดงสินค้าและบริการมากกว่า 550 ราย จาก 40 กว่าประเทศ พร้อมกับ 11 พาวิลเลียนแสดงสินค้านานาชาติ พร้อมทั้งสัมมนาและกิจกรรมต่างๆ มากมายให้ผู้ที่เป็นเจ้าของธุรกิจหรืออยากเริ่มธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ บาร์ การจัดเลี้ยง และงานบริการต่าง ๆ ได้ตามเทรนด์ล่าสุดในอุตสาหกรรมและพัฒนาต่อยอด สร้างส่วนผสมแห่งความสำเร็จสำหรับธุรกิจ

CiMSO (คิมโซ) คือ ERP Software (อีอาร์พี ซอฟต์แวร์) ทางด้าน Hospitality (ธุรกิจอุตสาหกรรมการให้บริการ) เช่น ธุรกิจโรงแรม-รีสอร์ท ธุรกิจร้านอาหาร-ภัตตาคาร ธุรกิจการท่องเที่ยว สปา กอล์ฟคลับ เรามีระบบที่จะสามารถช่วยให้เจ้าของกิจการโรงแรม-ร้านอาหาร สามารถควบคุม Customer Data Platform หรือ CDP ของคุณเองด้วย ระบบ CRM ที่มีประสิทธิภาพการสื่อสารและ ระบบ PMS ที่สามารถเชื่อมต่อได้กับระบบและโมดูลอื่น ๆ ให้ทำงานด้วยกันได้อย่างไม่มีสะดุด

CiMSO Software เป็นระบบที่มีใช้งานมาแล้วกว่า 30 ปี ปัจจุบันมีผู้ใช้งานกว่า 700 โรงแรม/ร้านอาหาร ใน 16 ประเทศทั่วโลก (อัตราการจองที่พักมากกว่า 73,971 ห้องต่อวัน) เนื่องจากเป็นระบบที่มีความเสถียร ครอบคลุมทุกฟังก์ชั่นการใช้งานและครบทุกหน่วยงานบริการ ไม่ว่าจะเป็น PMS + Channel Manager + Customer Data Platform (CDP)+ Customer Relationship Management (CRM) + Direct Booking + Account & Finances + Reports+ Staff & Admin attendance ทั้งนี้ ระบบใช้ง่าย ทำให้ลูกค้าสามารถใช้ได้แม้ไม่มีความรู้ทางด้านไอที แถมยังเรายังมีทีมงานดูแลช่วยเหลือลูกค้าตลอด 24 ชั่วโมง

ในงานนี้ พาร์ทเนอร์ของเรา ซึ่งเป็น Head Quarter ของ CiMSO ที่ประเทศสิงคโปร์ก็ได้นำทัพทีมงานคุณภาพจากสิงคโปร์มาช่วยแนะนำสินค้า เพิ่มความคึกคักให้กับบูธเราเป็นอย่างมาก

สำหรับกิจกรรมดี ๆ ที่ CiMSO นำเสนอในงาน FHT 2019 ก็คือ การทำ Software Demo ให้กับแขกผู้ที่สนใจซอฟต์แวร์ โดยไม่ต้องทำการนัดล่วงหน้า แถมยังให้ราคาพิเศษลูกค้าที่สนใจและติดต่อสั่งซื้อระบบของเราภายในงานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ลูกค้าท่านอื่นๆที่สนใจนัดทำ demo กับทีมงานของเราได้ที่ CiMSO@aecenlist.com หรือ 02-3924186

ระบบ Hotel Management Software ที่ดีจะสามารถเชื่อมต่อกับระบบอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจหลักได้อย่างราบรื่น (SEAMLESS INTEGRATION) เช่น ระบบ ERP ดังต่อไปนี้

  • CLUBmanager membership and loyalty administration, recreational activities and wellness management
  • PHONEmanager telephone call and billing management
  • FAXmanager facsimile transmission and receiving with scheduling and status management
  • INNsync data synchroniser linking offices across geographic boundaries
  • CIMSOweb on-line customer profile management and activity scheduling
  • Restaurateur food and beverage (F&B) points of sale
  • SHOPkeeper retail points of sale for shops and superettes
  • GOLFmanager T-bookings, green fees and competition scoring
  • SPAscheduler SPA and wellness management
  • INNkeeper lodging reservations, room rates, front office and City Ledger management and control system

To contact CiMSO Sales Team by phone, please call +66-2392-4186 or email at cimso@aecenlist.com

Certificate II in Hospitality – Lexis Training Center

Course Location: Perth

Entry requirements: Completion of an Australian Year 10 Certificate or equivalent

Minimum IELTS overall score of 5.0 with a minimum 4.5 in writing

Duration: 30 weeks full-time

Price: $2500

Books & Resources Fee: $235

Certificate II in Hospitality is designed for individuals who have a defined and limited range of operational hospitality skills and a basic understanding of the industry and hospitality knowledge. This qualification extends on this basic understanding to further develop knowledge and skills providing a pathway to work in a variety of hospitality settings including restaurants, accommodation providers, in catering, clubs, bars and cafes, whilst under supervision

Participants will have the opportunity to increase their skills working in a hospitality setting whilst gaining practical and theoretical knowledge. The course aims to specifically provide international students with the training needed to perform key tasks and skills required throughout the hospitality sector to allow them the opportunity to gain part-time work whilst completing their studies. Potential job opportunities include bar attendant, cafe attendant, front office assistant, and food and beverage attendant.

Students will study 12 units – 6 core units and 6 elective which include the following:

  • SITXWHS001 – Participate in safe work practices (core)
  • BSBWOR203 – Work effectively with others (core)
  • SITXFSA001 – Use hygienic practices for food safety
  • SITHFAB005 – Prepare and serve espresso coffee
  • SITXCCS003 – Interact with customers (core)
  • SITXCOM002 – Show social and cultural sensitivity (core)
  • BSBCMM301 – Process customer complaints
  • SITHFAB007 – Serve food and beverage
  • SITXFIN001 – Process financial transactions
  • SITHIND002 – Source and use information on the hospitality industry (core)
  • SITXCCS006 – Provide service to customers
  • SITHIND003 – Use hospitality skills effectively (core)

About Lexis Training Center 

Lexis เป็นกลุ่ม บริษัท ด้านการศึกษาที่ดำเนินงานในออสเตรเลียเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ภายในกลุ่ม Lexis เป็นโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษที่ได้รับรางวัลโปรแกรมกิจกรรมภาคฤดูร้อนสำหรับนักเรียนต่างชาติโรงเรียนสอนภาษาเกาหลีตั้งอยู่ในย่านกังนัมที่รู้จักกันดีของกรุงโซลและโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่นเปิดใหม่ในโกเบประเทศญี่ปุ่น

Lexis ดึงดูดนักศึกษามากกว่า 5,000 คนจากในกว่า 60 ประเทศสู่หลากหลายหลักสูตรในแต่ละปี 

Lexis เป็นสมาชิกของ English Australia และสมาคมองค์กรสอนภาษา (ALTO) โรงเรียนภาษาอังกฤษของเล็กซิสได้รับการรับรองโดยดัชนีคุณภาพทักษะออสเตรเลีย (ASQA)

Lexis ภาษาอังกฤษออสเตรเลีย

Lexis English – บริสเบน

Lexis English – Byron Bay

Lexis English – Noosa

Lexis English – Perth

Lexis English –  Sunshine Coast

To contact Ascend Education Center by phone, please call +669-7203-8279 or email at lan@ascend-education.com

เงินทองต้องวางแผน – เป็นฟรีแลนซ์จะบริหารเงินยังไง ให้อยู่ได้ทั้งเดือน

การทำงานเป็นอิสระ เป็นเจ้านายตัวเอง ทำงานได้ตลอดเวลา และสามารถหยุดทำก็ได้ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจ หลายๆ คนอาจคิดว่า “การเป็นฟรีแลนซ์” จะดีเสมอไป แต่คุณอย่าลืมว่า การทำงานฟรีแลนซ์จะอยู่รอดได้คุณจำเป็นต้องรู้จักบริหารเงิน และวางแผนทางการเงินให้รัดกุม เพื่อป้องกันการขาดสภาพคล่องทางการเงินก่อนจะถึงเวลารับเงินงวดต่อไป

เพราะความเป็นจริงแล้ว การทำงานฟรีแลนซ์ เป็นอาชีพที่ต้องเคร่งครัดในเรื่องการเงิน มากกว่าใครเลยทีเดียว เพราะส่วนมากจะคาดการณ์รายได้ในอนาคตได้นั้น ค่อนข้างยาก แถมแต่ละเดือนก็ได้มาน้อยไม่เท่ากัน และบางครั้งยังได้เงินไม่ตรงเวลาอีกทำให้ต้องรับผิดชอบต่อการเงินของตัวเองสูงมาก ดังนั้น เพื่อให้การทำงานฟรีแลนซ์อยู่รอดวันนี้เรามีเคล็ดลับการวางแผนการเงินมาแนะนำค่ะ

เทคนิคการวางแผนการเงิน และการบริหารเงินอย่างรัดกุม

  • วางแผนการใช้จ่าย ให้เหมาะสม

การทำงานฟรีแลนซ์ สิ่งแรกที่สำคัญเพื่อเอาชีวิตให้อยู่รอดจนถึงครบกำหนดการจ่ายเงิน คุณจะต้องรู้ด้วยว่า ค่าใช้จ่ายใดจำเป็นและค่าใช้จ่ายไม่จำเป็น เพื่อลดและปรับเปลี่ยนวิธีการใช้จ่ายเงินให้ลดลง เป็นการควบคุมภาระค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือนลง สามารถช่วยให้รายจ่ายเหมาะสมกับรายได้ที่กำลังจะเข้ามา

  • วางแผนออมเงิน และเงินสำรอง

เมื่อคุณได้รับเงินงวดแรก สิ่งสำคัญต่อมาคือการเงินออม เพื่อความมั่นคงทางการเงินในอนาคต การทำงานฟรีแลนซ์เป็นอาชีพที่มีความไม่แน่นอนเรื่องรายได้ที่เข้ามาในแต่ละเดือน และระยะเวลาการได้รับเงินก็ไม่สามารถคาดเดาได้ ดังนั้น การมีเงินเก็บออม หรือเงินสำรองไว้ในบัญชีจะช่วยให้คุณสามารถผ่านพ้นวิกฤตเหล่านั้นไปได้

  • จัดสรรรายได้สำหรับค่าใช้จ่ายคงที่ก่อน

เมื่อคุณทราบแล้วว่า ความเป็นจำแต่ละเดือน คุณต้องเตรียมเงินไว้กับอะไรบ้าง เมื่อรายได้เข้ามาคุณก็ควรจัดสรรเงินส่วนนั้นเตรียมไว้ให้พร้อมกับการจ่ายเงินที่กำลังจะมาถึง เพื่อป้องกันปัญหาที่ไม่คาดคิด และส่งผลกระทบต่อการทำงานของคุณในอนาคตได้

  • สร้างหลักประกันให้กับชีวิต

การทำงานอิสระ คุณจะต้องมีหลักประกันในการใช้ชีวิตด้วยเช่นกัน เพราะคุณไม่ได้เป็นพนักงาน ไม่มีเจ้านาย หรืออยู่ภายในองค์กร สิทธิประโยชน์ต่าง ๆ เช่น ประกันสังคม ประกันสุขภาพ ประกันชีวิต และอื่น ๆ ที่คุณไม่ได้รับ เพราะคุณไม่ได้เป็นพนักงานประจำ แต่สิ่งเหล่านี้คุณสามารถสร้างขึ้นด้วยตัวเองได้ โดยการเก็บออมเงินในกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ หรือส่งประกันสังคมต่อไป เพื่อรับสิทธิประโยชน์ต่าง ๆ ที่ได้กำหนดไว้ รวมถึงการทำประกันชีวิตเพื่อให้คุณยังได้รับความคุ้มครองในเรื่องของสุขภาพด้วย

การทำงานฟรีแลนซ์ที่ดี ควรรู้จักบริหารจัดการ และวางแผนทางการเงินอย่างรอบคอบ เพื่อสร้างความมั่นคงทางการเงินให้กับชีวิตและครอบครัว และเพื่อให้คุณทำงานฟรีแลนซ์ได้อย่างราบรื่นต่อไปได้อย่างมืออาชีพค่ะ

To contact tasknjoy by phone, please call +669-7203-8279 or email at info@tasknjoy.com

จัดการร้านอาหารอย่างมืออาชีพ

มีหลายคนที่มองว่า “ธุรกิจร้านอาหาร” เป็นธุรกิจไม่ยุ่งยาก เพราะเป็นเพียงการทำอาหารเสิร์ฟให้กับลูกค้าเท่านั้น จริงๆแล้วธุรกิจร้านอาหารในยุคนี้ เป็นธุรกิจที่เปิดง่าย และผู้มีเงินมักชอบลงทุน แต่อยู่รอดได้ยาก หากไม่มีการบริหารจัดการที่ดี เพราะแม้ว่าจะมีรายได้ต่อจานสูง แต่หากไม่มีการควบคุมค่าใช้ จ่ายและขั้นตอนการทำงานที่ดี ก็จะทำให้ธุรกิจขาดทุน และถ้าเงินทุนสำรองไม่เพียงพอ ในที่สุดก็จำเป็นต้องเลิกกิจการไป

การทำธุรกิจร้านอาหาร นอกจากฝีมือในการทำอาหารต้องดี การตลาดต้องเก่งแล้ว เจ้าของธุรกิจยังต้องคำนึงตัวช่วยในการบริหารจัดการร้านอาหารด้วย โดยเฉพาะตัวช่วยทางด้านการเงิน, การจัดการสต๊อกสินค้า, ลูกค้าสัมพันธ์ เพราะหากเจ้าของธุรกิจไม่ใส่ใจกับตัวช่วยหล่านี้แล้วล่ะก็ ปัญหาที่อาจเกิดได้ก็มีตั้งแต่การที่พนักงานไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงพอ สั่งอาหารเข้าครัวผิดๆถูกๆ หมดเม็ดยอดขาย สินค้าหายไปจากสต๊อก และที่สำคัญคุณจะไม่สามารถเห็นยอดรายรับ-รายจ่ายที่แท้จริงของกิจการได้ครับ

มาดู ระบบจัดการร้านอาหาร พื้นฐานที่นักธุรกิจร้านอาหารควรมีกันครับ

  1. ระบบหน้าร้าน หรือที่เรียกกันว่า POS เป็นระบบที่ช่วยตั้งแต่การรับออเดอร์ (มีทั้งระบบหน้าจอสัมผัสแบบmonitor และบบ mobile device) ซึ่งจะช่วยลดความผิดพลาดในการทำงานของพนักงานและการส่งออเดอร์เข้าครัว รวมถึงการจัดการโต๊ะ (floor plan) และการชำระเงิน ระบบ POS ที่ดีจะสามารถขยายและ integrate ไปที่ระบบ back office หรือระบบบัญชีเพื่อให้พนักงานบัญชีสามารถจัดการต่อได้เลย
  2. ระบบรายงาน (Report) เป็นสิ่งที่จะช่วยเจ้าของธุรกิจร้านอาหารในการตรวจสอบความเคลื่อนไหวของร้านได้ตลอดเวลาที่ต้องการ ทำให้เห็นถึงภาพรวมของร้านอาหาร ตั้งแต่ส่วนของ ขอดรายได้-รายรับประจำวัน สินค้าชนิดไหนขายดี วัตุดิบชิ้นไหนควรสั่งซื้อเพิ่มเติม รายงานยิ่งละเอียดเท่าใด คุณก็ยิ่งสามารถวางแผนการทำงานของธุรกิจร้านอาหารของคุณได้มากเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น ระบบรายงานที่สามารถcustom ได้ จะสามารถลงบันทึกรายรับ-รายจ่าย เพื่อทำบัญชี รายเดือนหรือปิดงบได้เลย
  3. ระบบบริหารสต๊อก หรือระบบสินค้าคงคลัง (STOCKmanager – Inventory & Procurement Software) ระบบสินค้าคงคลังหรือระบบสต๊อก เป็นพื้นที่จัดเก็บวัตถุดิบซึ่ง ระบบสต๊อกที่ดีควรมีการตรวจสอบจำนวนและคุณภาพของวัตถุดิบอยู่เสมอเพื่อเช็คจำนวนสต๊อกคงเหลือในแต่ละวัน หากมีวัตถุดิบใดใกล้หมดสต๊อกต้องรีบสั่งซื้อเพิ่มเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาของขาดสต๊อกในตอนที่เปิดร้านไปแล้ว นอกจากนี้ การหมั่นตรวจสอบสต๊อกยังช่วยควบคุมและตรวจสอบเรื่องต้นทุนวัตถุดิบ หากมีวัตถุดิบใดหายไป นั่นหมายถึงต้นทุนที่เสียไปโดยสูญเปล่าด้วยเช่นกัน การตรวจเช็คสต๊อกสามารถทำใส่ในแบบฟอร์มการนับสต๊อกวัตถุดิบได้ โดยสามารถย้อนกลับมาดูได้ตลอดและยังใช้ในการวางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบในครั้งต่อ ๆ ไปได้อีกด้วย

CiMSO Software เรามี Modules ดี ๆ สำหรับการจัดการร้านอาหารอย่างครบวงจรมาแนะนำ เพื่อให้นักธุรกิจการอาหารนำไปพิจารณาเลือกใช้กันครับ ระบบของเราเป็นระบบร้านอาหารแบบครบวงจร ม่าร้านของคุณจะเป็นร้านอาหารที่เพิ่งเปิดใหม่ หรือร้านที่กำลังจะขยับขยาย เพิ่มสาขา ทำครัวกลาง CiMSO รองรับทั้งหมดครับ

ระบบ Hotel Management Software ที่ดีจะสามารถเชื่อมต่อกับระบบอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจหลักได้อย่างราบรื่น (SEAMLESS INTEGRATION) เช่น ระบบ ERP ดังต่อไปนี้

  • CLUBmanager membership and loyalty administration, recreational activities and wellness management
  • PHONEmanager telephone call and billing management
  • FAXmanager facsimile transmission and receiving with scheduling and status management
  • INNsync data synchroniser linking offices across geographic boundaries
  • CIMSOweb on-line customer profile management and activity scheduling
  • Restaurateur food and beverage (F&B) points of sale
  • SHOPkeeper retail points of sale for shops and superettes
  • GOLFmanager T-bookings, green fees and competition scoring
  • SPAscheduler SPA and wellness management
  • INNkeeper lodging reservations, room rates, front office and City Ledger management and control system

To contact CiMSO Sales Team by phone, please call +66-2392-4186 or email at cimso@aecenlist.com

Australian Catholic University (ACU) เรียนต่อออสเตรเลีย

มหาวิทยาลัย Australian Catholic University หรือ ACU เป็นมหาวิทยาลัยรัฐบาลที่ก่อตั้งโดยรัฐบาลของออสเตรเลีย ทั้งนักศึกษาและคณาจารย์มีความหลายหลายทางเชื้อชาติที่แตกต่างกันไป ACU คัดสรรอาจารย์โดยมีอัตราต่อสัดส่วนต่อนักเรียน 1:18 ล้วนแล้วแต่มีคุณภาพและประสบการณ์ ปัจจุบันมีนักศึกษาสัดส่วน ดังนี้ นักศึกษาปริญญาตรี 18,406 คน ปริญญาโท-เอก 5,300 คน นักศึกษาต่างชาติ 3,323 คน

มหาวิทยาลัย Australian Catholic (ACU) เป็นหนึ่งใน 80 มหาวิทยาลัยชั้นนำในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิกจากการจัดอันดับ Times Higher Education นอกจากนี้ ACU ยังอยู่ในกลุ่ม Top 3% ของมหาวิทยาลัยชั้นนำระดับโลก และเป็นมหาวิทยาลัยรุ่นใหม่ชั้นนำ

เว็บไซต์ https://www.acu.edu.au/

ACU เปิดสอนนักศึกษาต่างชาติใน 6 แคมปัส ได้แก่ 

  • ACU Canberra
  • ACU Ballarat
  • ACU Brisbane
  • ACU Melbourne
  • ACU North Sydney
  • ACU Strathfield

นักศึกษาต่างชาติจะได้รับการเรียนที่ดีเยี่ยม เมื่อจบแล้วมีอัตราการจ้างงานสูง รวมถึงเงินเดือนที่ได้รับ นอกจากนี้ในทุกหลักสูตรนักศึกษาจะได้รับประสบการณ์ต่างๆ เมื่อพวกเขาเรียนจบ

หลักสูตรแนะนำ

  • วิทยาศาสตร์การแพทย์คลีนิค
  • โลหิตวิทยาและเภสัชศาสตร์การหมุนเวียนโลหิต
  • การเคลื่อนไหวของมนุษย์และวิทยาศาสตร์การกีฬา
  • โภชนาการและการกำหนดอาหาร
  • การพยาบาล
  • การสาธารณสุขและวิทยาศาสตร์สุขภาพ
  • การศึกษาเฉพาะทางในด้านศึกษาศาสตร์
  • วิทยาศาสตร์การรับรู้
  • จิตวิทยา
  • การศึกษาศาสนา

ทุนการศึกษา 

เหตุผลที่เลือก เรียนกับ ACU 

  1. ACU เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดในออสเตรเลีย โดยแรกเริ่มก่อตั้งเป็นโรงเรียนเมื่อปี 1857 และรวมตัวเป็นมหาวิทยาลัยเมื่อปี 1991
  2. มีความหลากหลายทางเชื้อชาติ โดย 14% ของนักศึกษาเป็นนักศึกษาต่างชาติ จาก 92 ประเทศทั่วโลก
  3. ค่าเรียนของ ACU สมเหตุสมผล 
  4. อัตราการจ้างงานหลังเรียนจบอยู่ที่ 95%
  5. มีแคมปัสให้เลือกเรียนหลากหลายถึง 6 แคมปัส

ค่าเรียนโดยเฉลี่ยต่อปี

ปริญญาตรี 
AU$ 25,000
ปริญญาโท
AU$24,500 
ค่าใช้จ่ายต่อปีโดยประมาณ
12,000 – 20,000 

To contact Ascend Education Center by phone, please call +669-7203-8279 or email at lan@ascend-education.com