โรงแรมของเราจะโดดเด่นและแตกต่างจากโรงแรมอื่น ๆ ได้อย่างไร

ในยุคที่การสร้างแบรนด์เข้ามามีบทบาทกับทุกธุรกิจ ใครๆก็พูดถึงการสร้างแบรนด์ให้กับสินค้าของตนเอง ให้โดดเด่นกว่าของคนอื่น การสร้างแบรนด์ในธุรกิจบริการ เช่น ธุรกิจการโรงแรม ก็มีการแข่งขันการสร้างแบรนด์กันอย่างดุเดือดเช่นเดียวกันนะครับ แล้วถ้าคุณเป็นอีกหรึ่งคนที่มีธุรกิจโรงแรม คุณคงไม่คิดว่าในยุคนี้ แค่มีสถานที่สวยงาม และ สิ่งอำนวยความสะดวกครบครันก้เพียงพอแล้ว … โน โน โน คุณคิดผิดแล้วครับ อย่าลืมว่าแต่ละจังหวัด แต่ละเมือง มีโรงแรมให้ลูกค้าเลือกมากมาย ยิ่งถ้าลูกค้าไม่รู้จักโรงแรมของคุณมาก่อน ยิ่งเลือกกันไม่ถุกเลยทีเดียวครับว่าจะพักที่ไหนดี ถ้าคุณไม่สร้างความแตกต่างให้กับโรงแรมของคุณ

วันนี้ผมมีวิธี สร้างความแตกต่างให้กับโรงแรม ของคุณมาฝากกันครับ

1. Target Group

คุณต้องหาลูกค้ากลุ่มเป้าหมายให้เจอ การสร้างธุรกิจใดๆ คุณต้องเริ่มจากการกำหนดลูกค้าเป้าหมาย ซึ่งลูกค้าเป้าหมายนี่แหละ ทำให้คุณเกิดไอเดียต่างๆที่สามารถนำไปต่อยอดได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งสถานที่ การทำโปรดมชั่น การสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ที่จะทำให้โรงแรมของเราแตกต่างจากคนอื่น ตัวอย่างเช่น ลูกค้ากลุ่มเป่าหมายของคุณเป็นชาวต่างชาติ คุณอาจตกแต่งห้องพักและทำกิจกรรมแบบไทยๆแถมให้กับแขกต่างชาติที่มาพัก เพื่อสร้างความประทับใจที่แตกต่าง หรือถ้ากลุ่มลูกค้าเป้าหมายของคุณเป็นครอบครัวที่มีลูกเล็ก คุณอาจจะสร้างห้อง kids Club สำหรับเด็กๆ หรือมีอุปกรณ์ตกแต่งห้องพักสำหรับเด็ก (จัดตามอายุของเด็กที่เข้าพัก) ไว้ให้ รับรองว่าลูกค้าของคุณต้องประทับใจกับความแตกต่างนี้อย่างแน่นอนครับ

2. Website

อย่าลืมนะครับ ว่า เว็บไซต์ก็คือหน้าบ้านอีกอย่างหนึ่งของคนทำธุรกิจ ไม่ว่าจะขายสินค้าหรือขายบริการ รวมถึงธุรกิจโรงแรมด้วย เว็บไซต์ที่ดีควรจะมีดีทั้ง UI/UX และยังเป็นเว็บไซต์ที่เขียนขึ้นตามมาตรฐานของ SEO ด้วยครับ เว็บไซต์จะทำให้ลูกค้าหาคุณเจอและเป็นอีกหนึ่งโอกาสในการสร้างความแตกต่างที่น่าประทับใจให้กับแขก สมมติว่าลูกค้าค้นเจอโรงแรมของคุณที่ Online Channel เช่น Agoda หรือ booking.com ซึ่งโลเคชั่นกับราคาอาจจะไม่แตกต่างกับโรงแรมอื่นๆมากนัก คุณจะทำอย่างไรหรือจะมีอะไรที่จะสามารถดลใจลูกค้าให้เลือกจองห้องพักของเราครับ แน่นอนว่าต้องเริ่มจากรูปภาพ ขอเสนอต่างๆที่คุณอาจจะเสนอใน Online channel แต่เชื่อไหมครับ ลูกค้าจะเปิด google ค้นหาเว็บไซต์ และดูข้อมูลต่างๆที่เกี่ยวข้องกับโรงแรมของคุณ โอกาสนี้แหละครับ ที่คุณจะต้องสร้างความแตกต่าง เช่น คุณควรจะลง event ที่เกิดขึ้นเป็นประจำ ความประทับใจต่างๆที่เกิดขึ้นในโรงแรม สิ่งเล็กๆน้อยเหล่านี้แหละครับที่สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างไม่น่าเชื่อครับ

3. Direct Booking

นอกจากโรงแรมของคุณจะมีเว็บไซต์ที่ดีแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดและจะช่วยสร้าง Brand Royalty ให้กับบคุณได้ในระยะยางคือ การเสริมฟังก์ชั่น Direct booking ครับ ลลมติว่าลูกค้าเลือกเข้ามาดูเว็บไซต์ของคุณ ไม่ว่าจะมากจากปากต่อปาก จากการค้นgoogle หรือแม้กระทั่งจากเว็บไ Online channel ต่างๆ เมื่อลูกค้าหลงทางเข้ามาแล้ว ขุดหลุมครับ วีธีการที่ดี๊ดี แบบบ้านๆที่ช่วยโรงแรมมานักต่อนัก คือ การนำเสนอราคาโปรโมชั่น ลด 5% ถูกกว่าการจองห้องพักผ่าน Online channel หรือการเสอนฟรีอาหารเช้า เพื่อให้ลูกค้าจองห้องพักผ่านเว็บโรงแรมของเราโดยตรง คุณได้อะไรที่ดีกว่าการที่คุณจะต้องไปเสียค่าคอมฯให้กับ OTAs ตั้ง 17-25% ครับ นอกจากนั้นอย่าลืมทำ royalty program ให้กับลูกค้าที่กลับมาจองที่พักอีกเรื่อยๆ หรือดรงแรมในเครือนะครับ เห็นได้ชัดเลยว่าการลงทุนทำ direct booking ในระยะยาวคุ้มครับ

4. Late check out

เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า และนำไปสู่การบอกปากต่อปากได้เหมือนกันนะครับ จากประสบการณ์ตรงของผมเอง ผมมักจะได้ยินเพื่อนร่วมงานเล่า เวลาเค้าไปเที่ยวที่ไหน ๆ กลับมาแล้วเล่าถึงการให้บริการของโรงแรม พบว่านอกจากการให้อาหารเช้าที่เริดอลังการแล้ว การอนุญาตให้ late checkout หากไม่ใช่กรณีที่เป็นช่วงเทศการที่โรงแรมมีการจองอย่างต่อเนื่องจริง ๆ จะได้รับคำชมและการบอกต่อเยอะมากครับ ความจริงการบอกต่อสำคัญมากสำหรับงานบริการ เพราะการบอกต่อจะช่วยให้โรงแรมของคุณก้าวข้ามความสงสัยต่างๆ เช่น บริการดีไหม อาหารเช้าเป็นอย่างไร สถานที่เป็นอย่างไร ได้อย่างสนิทใจครับ เคยไหมครับ การเลือกจองโรงแรมนั้นในทันทีที่เพื่อนแนะนำ ไม่ว่าจะราคาสูงกว่าโรงแรมข้าง ๆ สักหน่อย แต่เราก็เลือกอันที่เพื่อนแนะนำครับ

นี่ก้เป็นเกล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ผมนำมาเล่า เพื่อให้โรงแรมไม่ว่าใหม่หรือเก่าก็ต้องรักษาคุณภาพแบรนด์ พัฒนาแบรนด์ให้แข้มแข็งกันต่อไปครับ

To contact CiMSO Sales Team by phone, please call +66-2392-4186 or email at cimso@aecenlist.com